NICE TOWN BURGER(ナイス タウン バーガー)

NICE TOWN BURGER(ナイス タウン バーガー)
素材選びにこだわりパティは牛肉100%!

 幅広いジャンルの飲食店で働いてきた店主の萱沼一哉さん。自身がハンバーガー好きなこともあり、2017年3月1日にオープンした。店内は8人も入れば満席になるが、カウンター席もあり1人でも気軽に来店できるのが魅力的だ。

 パティは牛肉100%。塊肉を包丁でカットし成形している。バンズはそれぞれ神奈川県藤沢市と県内のベーカリーから仕入れる。またトマトは藤沢市の農園から直送してもらい、店主が味を見て甘さや濃厚さで合格したものだけを使う。

 ランチ(1100円〜)は定番の「ハンバーガー」や自家製ベーコンを使う「ベーコンチーズバーガー」、「チリチーズバーガー」など。またハンバーガーのほかにジャガイモを練り込んだチャパタ(イタリアの食事パン)に自家製コンビーフを挟んだサンドイッチ(1200円)もある。おなかに余裕があれば旬のフルーツを使った手作りデザート(350円〜)がお薦め。数量限定なのでお早めに。全てのハンバーガーとサンドイッチに自家製フライドポテトが付く。

 夜は昼のメニューに加えてお酒と合う創作ハンバーガー(1550円〜)が登場。また要予約で揚げ物やサラダ、アメリカ南部の料理など5品が付いた「おまかせ料理」(2000円 ※ハンバーガー付きは3000円)もある。(2017年6月取材)
富士山NET−富士山味グルメ
住 所 山梨県富士吉田市下吉田4−18−36(弁天公園近く) 
電 話 090(9398)8161
営業時間 ランチ 午前11時半〜午後2時半(L.O)、
ディナー 午後6時〜9時半(L.O)
定休日 月曜日
備 考 内容については取材時のものです。各情報は変更になっている場合があります。お店にお問い合わせをしてからお出かけください。


山梨日日新聞社 YBS山梨放送
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