天祥庵

天祥庵
(てんしょうあん)
富士山NET−河口湖やぶ
ぶっかけそば
ぶっかけそば
 専門書にも紹介され、東京からもそば食いが車でやってくる。かやぶき屋根の古風な店である。メニューは「辛味そば」と「ぶっかけ」の2つ。別に冬用として、熱い「鴨南(かもなん)そば」がある。ぶっかけは竹べらに塗った香ばしい焼きみそが出て野菜とナメコの具が7品。そばには冷汁をぶっかけて食べる。辛味そばは大根オロシをごっそりと盛ったそばに、やはり汁をかける。

 辛み大根と野菜は自家栽培。ソバ粉は北関東ものを中心に、最高級品を取り寄せる。









インフォメーション
主なメニュー 辛味そば、ぶっかけそば
天祥庵
営業時間 午前11時〜売り切れまで
定休日 水曜日
住所 山梨県忍野村忍草2848の2
電話 0555・84・4119
アクセス 忍野富士急ホテル前の県道を北に向かう。しばらくして道路左側にある。

天祥庵


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