仏料理レストラン、座席数増やし新装　富士レークホテル　

　富士河口湖町船津の富士レークホテル（井出泰済社長）は、フランス料理レストラン「ＰＲＥＭＩＥＲ（プルミエ）」のリニューアルお披露目会を開いた。
　ホテルは昨年８月から、東京都内のフランス料理店「マキシム・ド・パリ」の元総料理長ダニエル・パケさん（写真中央）が腕を振るうレストランを運営。ラグビーワールドカップ（Ｗ杯）日本大会や東京五輪開催を控え、多くの観光客が訪れることが想定されることから、リニューアルを決めた。
　座席数を４０席と従来の２０席から倍増し、オープンキッチン形式に変更した。富士吉田市で養殖されたニジマス、「甲州地どり」など地元産の食材も活用。ランチコース（４１５８円）、ディナーコース（８３１６円、いずれも税・サービス料込み）を提供する。火曜定休。
　宿泊客だけでなく食事のみでも利用可能。問い合わせは同ホテル、電話０５５５（７２）２２０９。