富士まぶし
「富士まぶし」は、名古屋名物のひつまぶしを地域の食材でアレンジしたもの。富士山麓地域の食の魅力を発信する山梨県富士河口湖町の住民グループ「富士山麓んめぇ~もん倶楽部」が考案・商品化した。
いずれもひつまぶしのように具材とご飯を混ぜ合わせて食べ、だしをかけてお茶漬け風にしても味わえる。富士北麓の食材にこだわった「マスと薬味を使った地元の味」。
町内の倶楽部加盟飲食店3店(長濱旅館Diningさくら、割烹七草、松風)で扱っている(要予約)。
また、河口湖ハーブフェスティバルなどの町内イベントでは、富士まぶしのおにぎりも提供。
いずれもひつまぶしのように具材とご飯を混ぜ合わせて食べ、だしをかけてお茶漬け風にしても味わえる。富士北麓の食材にこだわった「マスと薬味を使った地元の味」。
町内の倶楽部加盟飲食店3店(長濱旅館Diningさくら、割烹七草、松風)で扱っている(要予約)。
また、河口湖ハーブフェスティバルなどの町内イベントでは、富士まぶしのおにぎりも提供。
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